La mole

La mole est l'unité de quantité de matière du Système International. Une mole contient exactement 6,022 × 10²³ entités (atomes, molécules, ions...) : c'est le nombre d'Avogadro Nₐ. La masse molaire M d'une espèce chimique est la masse d'une mole de cette espèce, exprimée en g/mol. La masse molaire d'une molécule s'obtient en additionnant les masses molaires atomiques de tous les atomes qui la composent. La quantité de matière n (en mol) est reliée à la masse m par la relation n = m / M. Elle peut aussi être calculée à partir du nombre d'entités N par n = N / Nₐ. Ces grandeurs permettent de relier l'échelle microscopique (atomes, molécules) à l'échelle macroscopique (masses mesurables en laboratoire).